春を思わせるようなポカポカ陽気で、とっても気持ちイイ天気です。今日は、春のお彼岸の墓参りへ行ったついでに、玄海灘周辺の海岸線をドライブしました。途中、海岸に降りて水遊びをしていたら、新ワカメが沢山打ち上げられていたので集めてまわり、今夜の晩ご飯の一品をＧＥＴする事が出来ました♪新ワカメの献立は何にしようかな〜♪根元の堅い所は味噌漬けにして酒の肴、葉先の柔らかい所は味噌汁の椀種か、辛子酢味噌で小鉢物かな〜。真ん中の部分は竹の子と一緒に若竹煮。それともう一品、ちょっと油が跳ねるけど天ぷらにしようと思います。今夜は春を味わいながらの夕食です、楽しみー♪(*^_^*)
昨日に引き続き、今日もパーティの対応でした。お客として食べるにはイイけど、作る裏方は大変！献立をたて、食材を仕入れ、料理を作る。パーティだから会場設営から接客サービス、そして後片付け等と沢山の仕事が連日続いております。ちなみに今日の献立は、「ノルウェー産サーモンの白葱巻き２種ソース添えメダイヨン仕立て、ビーフシチュー田園風、スパゲティ・ペスカトーレ、握り寿司、チャーハン（お客様の要望。本音は、寿司があるので入れたくなかったんだけど…）、春野菜とカリカリベーコンのサラダ、フルーツの盛合わせ」でした。また、明日からのパーティ頑張るぞー！
